Tort — bu shunchaki shirinlik emas, bu bayramning markazi. Tug‘ilgan kun, to‘y, bitiruv yoki kichik oilaviy yig‘in — har bir tadbir tort bilan to‘liq bo‘ladi. Ammo oddiy tortni badiiy asarga aylantirish uchun biroz dizayn, rang va taqdimot sirlari kerak. Quyida siz uchun eng foydali 7 maslahat jamlangan.
Tortni bezashda rang tanlovi juda muhim. U bayram mavzusiga mos bo‘lishi kerak.
Bolalar bayrami uchun — yorqin va jonli ranglar
Nikoh yoki yubiley uchun — pastel ohanglar
Yangi yil uchun — qizil, yashil, oq ranglar uyg‘unligi mukammal ko‘rinadi.
Ranglar bir-birini to‘ldirishi kerak, raqobat qilmasligi shart.
So‘nggi yillarda tabiiy bezaklar modaga aylandi — mevalar, yong‘oqlar, gul yaproqlari yoki shokolad parchalari tortni yanada nafis qiladi. Bu nafaqat chiroyli, balki sog‘lomlik timsoli hamdir.
Bezakdan oldin asosni to‘g‘ri tayyorlash zarur.
Krem yoki mastika qatlamini tekis yoyish — bu professional ko‘rinish kaliti.
Buning uchun tortni sovutib, so‘ngra silliqlash (spatula bilan) tavsiya etiladi.
Kichik dekorlar — katta farq yaratadi.
Masalan:
Yozuvlar uchun shokolad yoki qand pastasi ishlating
Kichik gullar, lenta yoki marvarid donachalari — nafislik qo‘shadi
Ammo ortiqcha bezak tortni charchatadi. Minimalizm har doim chiroyli ko‘rinadi.